洋蔥頭拌黑木耳怎麼做|洋蔥頭拌黑木耳的做法

“黑木耳具有潤肺補腦、活血止血之功效益氣強身、滋腎養胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，軟化血管，使血液流動動暢，減少心血管病發生。黑木耳還有較強的吸附作用，經常食用利於使體內產生的垃圾及時排出體外。黑木耳對膽結石、腎結石也有較好的化解功能，黑木耳的作用因為它所含的植物鹼具有促進消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性，植物鹼能協同這些分泌物催化結石，潤滑腸道。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

洋蔥頭拌黑木耳的做法步驟

• 1、原料：泡發的黑木耳和洋蔥頭。

• 2、洋蔥頭切絲。

• 3、黑木耳要用開水煮2分鐘，煮好後放在冷水裡面激一下撈出備用。

• 4、.放花椒油、薑絲、鹽、洋蔥頭、生抽、紅辣椒段拌均勻裝盤子就可以上桌!

小竅門

花椒油自己在家有可以炸的呢，上鍋冷油放入花椒粒，小火慢慢的炸出花椒的香味來，然後用過濾的細網漏勺把花椒過濾出來，油冷卻後倒進一個小瓶子裡面，調冷盤的時候放點花椒油更出味哦！