“烤箱在我家,越發重要,不單單做甜點,偶爾會做些菜菜,烤魚烤蝦烤海鮮烤菜蔬,這個小玩意,挺好玩的哦。那天跟著某大師學做了椒鹽烤蝦,一次成功,簡單好操作呢恰巧最近奧運,對於比賽,老爺們總比主婦們看的歡,而我要做的就是伺候好吃喝唄,說不得老爺吃的歡樂了,賞個大銀錠唔得呢”
1、鮮蝦剪去蝦槍和須清水洗淨瀝乾
2、用適量的料酒、食鹽混合,撒在蝦上,醃製30分鐘
3、擺在烤盤中,撒上花椒鹽,烤箱200℃,20分鐘