韮香蝦仁雞蛋醬的做法 [韮香蝦仁雞蛋醬]------讓拌麵有營養有滋味 韮香蝦仁雞蛋醬怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韮香蝦仁雞蛋醬的做法步驟

• 1、原料，韮菜切寸段

• 2、蝦切粒加入雞蛋中

• 3、雞蛋中加胡椒粉一點點料酒，加四湯匙水，打成蛋液

• 4、鍋中放少許油，低溫倒入蛋液，蛋液慢慢凝固

• 5、緩慢輕推凝固的雞蛋，直到雞蛋全部凝固

• 6、加適量豆醬，倒入韮菜大火迅速翻炒出鍋，喜歡辣味，可加一隻小辣椒碎。

• 7、拌一碗麵，輕鬆做好營養美味一道餐。