南瓜糯米餅的做法 香甜軟糯的——南瓜糯米餅 南瓜糯米餅怎麼做

“我們一家都挺喜歡吃糯米類食物，今天就做個南瓜糯米餅，用了月餅模具，讓餅更有型，大人孩子都很愛吃哈。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜糯米餅的做法步驟

• 1、準備原料：南瓜、糯米粉、麵粉、白糖、月餅模

• 2、南瓜去皮切片蒸熟，用勺壓成泥狀。

• 3、放入白糖拌勻。

• 4、糯米粉，麵粉，南瓜泥和勻，麵粉大約是糯米粉的1/2。

• 5、揉成光滑的麵糰，南瓜裡有很多水分，揉麵團的時候就不需要加水了。

• 6、將麵糰揪成若干小劑子，我的月餅模是10頭的，即50克的餅模，所以用稱稱了每個50克。

• 7、每個劑子搓圓備用。

• 8、用月餅模壓出花型。

• 9、放蒸籠或蒸鍋裡蒸熟就可以吃了。