木耳花生豬骨湯的做法 家常煲湯@@木耳花生豬骨湯 木耳花生豬骨湯怎麼做

“豬骨湯屬於家常菜，做法相對容易，且具有能壯腰膝，益力氣，補虛弱，強筋骨之功效。木耳多種植在山中，屬於菌種植物，一般分為黑木耳和白木耳兩種型別，由於木耳中含有相當多種營養素，因此又被稱為「山珍」，其中最特別的是中年以後的人最容易欠缺的膠質，它會幫忙吸住消化器官中遺留下來的殘渣，使其排出體外，有洗滌腸胃促進體內環保的作用，同時，木耳也有消化纖維性物質的特殊功能；由於木耳消化不易，所以在料理時需切小塊一點，或用果汁機打碎後再烹煮以便吸收。”

食材明細

• 怪味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

木耳花生豬骨湯的做法步驟

• 1、原料：豬骨木耳花生米紅棗枸杞。

• 2、燒開一鍋水，加入花生米及木耳煮開。（事前木耳泡軟切絲，花生浸過）

• 3、放入枸杞及紅棗。

• 4、豬骨洗淨，當大火煮滾後，豬骨放入鍋內。（大骨事先在沸水裡焯一下，去除血沫，撈起）

• 5、再轉小火煲1.5小時。

• 6、加入調味料。

• 7、再小火煲半小時即可。

• 8、成品圖@@來一碗喝。