準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
50分鐘排骨是餐桌上的常備食材,花生木耳排骨湯味道鹹香,同時排骨可補鈣,木耳屬於山珍,可排毒,多食對身體有益處,花生木耳排骨湯做法也相對簡單,適合所有人群食用,排骨湯,好消化,易吸收,營養豐富,可經常做來食用,可以適當放些醋,這樣喝起來更美味。
主料
排骨 :
2斤 木耳 :
適量 花生 :
適量 輔料
枸杞 :
適量 紅棗 :
適量料酒 :
適量 具體步驟
燒開一鍋水,加入花生米及木耳煮開(事前木耳泡軟切絲,花生浸過))放入枸杞及紅棗。
豬骨洗淨,當大火煮滾後,豬骨放入鍋內。(大骨事先在沸水裡焯一下,去除血沫,撈起)再轉小火煲1.5小時。
加入調味料,再小火煲半小時即可