“繼續做個炸醬麵,這次用義大利麵條來做做。義大利麵條比較難入味,用來做炸醬麵其實正好,那濃郁的醬香令它吃起來感覺很有味道,呵呵。”
1、將銀鱈魚切片待用。
2、將帶皮肥肉、洋蔥切好,青豆、胡蘿蔔、玉米粒準備好。
3、將鱈魚兩面用黑椒粉、香草醃製一會兒。
4、將義大利麵條如果煮十分鐘,水裡加點鹽。
5、煮熟後撈起來裝盤。
6、熱鍋,加入一勺橄欖油,加一塊黃油煮融,然後將鱈魚入鍋煎。
7、煎至兩面金黃。
8、盛出備用。
9、起鍋後,加入肥豬肉、洋蔥、青豆、玉米粒爆香。
10、然後加入豆瓣醬。
11、加油、糖煮至粘稠成醬。
12、將魚、撕碎的生菜、大蔥放置於面上面。
13、淋上煮好的醬就行了。