酸辣薄荷醬怎麼做|酸辣薄荷醬的做法

“酸辣鮮香，四季皆宜！
烤鴨、烤肉的最佳解膩蘸醬。
送飯、拌粥的清爽醬。
炒菜、涼拌的好伴侶！”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

酸辣薄荷醬的做法步驟

• 1、留蘭香洗淨摘段，蒜剝一個半，辣椒兩個(新鮮的味道更佳)

• 2、用刀剁成碎末，或直接機碎

• 3、熱油

• 4、倒入醬料加少許水煮開，加入少少的鹽和白糖

• 5、倒入10ml白醋，或按個人口味倒，可以邊試邊加

• 6、煮至微變色，即成

• 7、送粥佳品