“不會做菜?怕油煙?零技術的烤翅根幫到你,它不但含有豐富的膠原蛋白,而且有助於增強面板彈性,一口咬下去鮮嫩多汁,口齒留香,比外面的更美味安全”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
老乾媽烤翅根的做法步驟
1、雞翅根洗淨,瀝乾水分
2、加入生抽、鹽、蠔油、油跟料酒,拌勻
3、然後加入老乾媽醬,拌勻;用小針扎孔,讓其好入味,然後蓋上保鮮膜醃製數小時
4、醃製好的翅根擺入鋪有油紙的烤盤中,烤箱提前預熱,上下火220度
5、送入烤箱中層,烤20~25分鐘,中途取出翻面刷汁,好上色
6、成品欣賞