1、雞腿去皮改刀
2、包入鵪鶉蛋
3、用紗布卷好
4、繼續~~
5、紮緊~~
6、卷好的雞腿鵪鶉蛋卷放入調料中入蒸鍋蒸制30~40分鐘熟即可(視各家火力而定)
7、取出蒸好的雞卷開啟沙布
8、鍋加糖炒至出煙時雞捲入蓋簾上入鍋,蓋緊鍋蓋熏製1~2分鐘上色即可(不建議常食)
9、裝飾盤邊
10、切片~~
11、上桌即食~