1、食材:已剝殼的鵪鶉蛋、雞翅根(已清洗)、薑片、糟滷。
2、將雞翅根和薑片下入清水鍋中。
3、加適量的料酒。
4、煮開,煮上15分鐘,撈出。
5、放入保鮮盒中晾涼。
6、然後,合入鵪鶉蛋。
7、倒入糟滷。
8、拌勻,滷上2個小時以上可以吃吃了。