![美味的海帶豬蹄湯怎麼做好吃又簡單]( "美味的海帶豬蹄湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時主料
幹海帶 ：
100 豬蹄 ：
1500 輔料
綠豆 ：
適量鹽 ：
適量 辣椒 ：
適量 具體步驟
1.將買回來的幹海帶泡溶切細
2.洗淨豬蹄，寖泡出多餘血水
3.準備適量的綠豆泡洗
4.撈起泡的豬蹄放入燉鍋裡煮制開，再把面上浮起的血浮沫撈出，適量的放入老薑
5.大約20分後，可以把準備好的海帶放入繼續燉，觀看火候，估計半小時左右就把綠豆放入，燉制綠豆熟就可以
6.調味
7.準備的辣椒蘸水
烹飪技巧
現在的海帶要早些放入才能燉柔，要不然放遲了等燉熟時，豬蹄又燉得太溶了，還有要撈血浮沫，湯更爽口白淨
千里飄香谷
