1、準備好要用的食材,將青椒,胡蘿蔔切絲。
2、肉絲放碗里加澱粉生抽,料酒醃幾分鐘。
3、豆腐皮在清水中泡泡。
4、鍋內加油燒熱,加蔥末蒜末炒香,加醃好的肉絲翻炒。
5、放入青椒,胡蘿蔔,翻炒,加生抽,耗油鹽翻炒。
6、將豆腐皮攤開放上小蔥。
7、放上炒好的肉絲。
8、捲起來切成小段。
9、擺入盤中,完美。