對蝦是基圍蝦麼

不是。對蝦和基圍蝦相似卻也有所差別。形態區別，對蝦形體較大且扁長，蝦殼堅硬蝦鬚較長成灰青色，而基圍蝦形體較小肉質厚實，蝦殼較為柔軟通體呈透明中帶著些許白色。食用方法也不同，對蝦適合做成油燜蝦，而基圍蝦適合做成白灼、清蒸、燒烤等各種方法。