海苔蛋方怎麼做|海苔蛋方的做法

“有些像日式玉子燒，小孩很愛吃。做起來也很方便。不需要專業鍋具。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

海苔蛋方的做法步驟

• 1、雞蛋打勻，加三湯勺水。打勻。

• 2、平底鍋加底油，三成熱時，倒入蛋液，均勻鋪滿鍋底。注意控制溫度，保持低溫。

• 3、稍凝固後，從邊緣捲起，別弄破了。

• 4、切塊。

• 5、裝盤，點壽司醬油，每塊兩滴就行，撒海苔鮮味鬆。

• 6、完成。鬆軟，鮮香，開胃。

小竅門

溫度控制很重要，雞蛋不同，加水量也不同。