海苔鍋巴怎麼做|海苔鍋巴的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

海苔鍋巴的做法步驟

• 1、大米淘洗乾淨後放入電飯煲煮熟。

• 2、盛出一碗米飯，加入蠔油和玉米油。

• 3、放入熟白芝麻。

• 4、加入海苔碎。

• 5、拌勻後倒在油紙上，用勺子壓平。

• 6、蓋一層油紙擀成約兩枚硬幣的厚度。

• 7、刀沾水將米餅切塊，入烤箱200度烤25分鐘，烤箱溫度較高的要酌情減少烤制時間，至鍋巴金黃即可。

小竅門

米飯里加油才能比較酥脆。