關於Magickitchen記-萬花生蠔的知識

“早上去超市逛了一下，原本是打算買些河蟹明天吃的看見超市賣的去殼生蠔很新鮮，就買了一斤。帶殼子的一斤5.5元，估計一斤也就兩三個吧？現場去殼，新鮮的很，一斤25.5元，一斤有好多好多。平時去...

隨著技術以及經濟的發展，人們逐漸開始改變吃法的種類，比如燒烤，生吃，火鍋等，這些種類逐漸開始在近幾年在全國各大地區興起，這些大多數都是夜宵檔，相信小夥伴們有些已經品嚐過了，今天呢，小編就帶...

“豬尾蠔汁紅腰豆，飯店裡出現頻率很高的下飯菜，家裡沒有紅腰豆，鄉下花生有一袋，換下紅腰豆，花生上場。豬尾膠原蛋白滿滿，口感綿糯，加上燜出來的汁，別提多下飯，汁拌飯都可以吃兩碗米飯，花生是有益...

生蠔是海鮮嗎?相信許多小夥伴都會有這樣的疑問，平常不怎麼吃海鮮的人可能對生蠔瞭解不多，生蠔其實就是牡蠣的一種，有著堅硬的外殼和柔軟的細肉，吃起來也十分美味，那麼生蠔怎麼吃呢?生蠔可以...

將生蠔浸泡後，清洗乾淨即可。生蠔的表面會附著很多髒東西，浸泡之前需要先用比較柔軟的毛刷刷洗生蠔外殼。浸泡生蠔時可以放在淡鹽水中浸泡，可以促使其快速吐出泥沙。生蠔的外殼比較鋒利，清...

“過年得吃點好菜！呵呵，這天看到生蠔很是新鮮大個，就買了點，以往都是用來做湯，這回換個吃法，乾燒，味道比較濃厚些，配上清淡的西蘭花，還不錯！”食材明細主料西蘭花（適量）生蠔（適量）輔料姜（適量）白芝麻（適...

生蠔最重要的是新鮮食用，因此生蠔的儲存非常重要，在我們的日常生活當中，許多人都很喜歡吃生蠔，那麼就會有這些問題，生蠔可以生吃嗎？生蠔怎麼清洗？生蠔怎麼儲存？讓我們一起學習一下。一、生蠔可...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料生菜：1顆輔料生抽：15ml水：50ml蠔油：30ml白糖：5香油：5ml大蒜：適量水澱粉：20ml具體步驟1.生菜一顆2.醬汁調好，蒜頭拍碎3.熱...

“簡單美味。”食材明細主料生菜（適量）輔料蒜（適量）調料蒸魚豉油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油生菜的做法步驟1、生菜洗淨備用。2、做上一鍋水，放入少許鹽和油，這樣焯出...

“原汁原味！肥美多汁的生蠔配上蒜蓉醬釋放最美的味道，在家也能吃炭烤生蠔。”食材明細主料湛江生蠔🦪（50只）輔料蒜蓉（適量）油（適量）辣椒（適量）鹽（適量）蠔油（適量）糖（適量）蔥（適量）醬油（適量）芥茉（適量）蒜香（口...

食材明細主料生蠔（1箱）輔料大蒜（3頭）香菇（5顆）花生油（適量）調料燒烤料（適量）生抽（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒸生蠔的做法步驟1、用刷子將生蠔表面刷洗乾淨。2、找到生蠔殼縫隙，用贈送...

食材明細主料生蠔（一箱）蒜頭（三個）朝天椒（三個）輔料蠔油（兩勺）鹽（兩勺）花生油（三大勺）香辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）烤生蠔的做法步驟1、把生蠔沖洗乾淨，特別是粘在生蠔表面的東西。2、沿著生蠔...

1、將生蠔放在火上稍微烤一下即可，只要使生蠔張開嘴即可，這種方法比較難掌握力度，烤的時間過長就會使生蠔熟了，烤的時間短了生蠔沒有反應。2、將生蠔放入鹽水中浸泡一會兒。3、用小一點的...

“生蠔和五花肉一起煲，好吃又營養。”食材明細主料生蠔（300g）五花肉（200g）輔料小蔥（10g）姜（10g）大蒜（10g）調料生抽（2勺）清淡（口味）煲（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉生蠔煲的做法步驟1、生蠔洗淨備用。2...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料生菜：500g輔料蠔油：1勺生粉：1小勺蒜頭油：1小勺大蒜：4瓣生抽：1勺水：適量具體步驟1.生菜擇洗乾淨。2.準備蒜末，取一小碗，放...

生蠔好吃嗎？當然好吃啦！大家都知道生蠔是一種特別補的食物，尤其是對於男性來說，但是生蠔補有它的好處，但並非人人都可以享受它帶來的好處，因為所有東西都是有好有壞的，對於生蠔來說，這些人是一...

食材明細主料乳山生蠔（1千克）輔料蔥薑蒜末（適量）調料生抽（1勺）白糖（少許）蠔油（1勺）水（2勺）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蠔油生蠔的做法步驟1、食材圖。2、把生蠔開殼，去掉裡邊的內臟（黑東西）上鍋...

“生蠔很多都是拿來燒烤或是蒜蓉蒸生蠔，今天來煮一份我們潮汕的開胃生蠔花甲酸菜湯，清淡開胃，營養價值也高。”食材明細主料生蠔（250g）輔料花甲（10個）酸菜（適量）芹菜（適量）薑片（1片）調料鹽（5g）食用油（1...

食材明細主料花生（1斤）雞腿骨頭（1根）輔料香料（適量）五香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油雞骨滷花生的做法步驟1、鮮花生洗去泥巴2、每個花生，按開口3、鍋內加水，放入雞腿骨頭、蔥段、辣椒、...

生蠔是一種很美味的海鮮，現在夜市上最為受歡迎的一種美食就是烤生蠔了，味道鮮美，讓人吃了就上癮，有的朋友想知道生蠔能生吃嗎，可能大家都十分的好奇，今天小編就來談一談，生蠔到底是否可以生吃...

食材明細主料花菜（適量）生菜（適量）輔料蠔油（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油花菜炒生菜的做法步驟1、鍋中放入適量油燒熱後放入花菜。2、翻炒片刻。3、放入生菜。4、放入適...

“我在前面的文章中已經分享過萬聖節木乃伊香腸酥的做法，也是屬於可可愛愛的搞怪美食，特別受小朋友的喜愛，還有之前也分享過巫婆手指餅乾，這種奇奇怪怪的小零食很有趣，好玩兒大於好吃，用來哄...

食材明細主料生蠔（7個）蒜頭（2個）蔥花（1根）輔料蠔油（適量）鹽（適量）料酒（適量）油（適量）生粉（適量）蒜香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烤生蠔的做法步驟1、準備材料：生蠔、蠔油、蒜、蔥、油鹽、料酒、生粉。...

食材明細主料胡蘿蔔（適量）花生米（適量）蠔幹（適量）大米（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蠔乾花生蘿蔔粥的做法步驟1、需要的材料。胡蘿蔔花生米蠔幹大米。2、大米泡好，蘿蔔洗淨切片。備用...

“生吃生蠔有很多講究的方法。為了獲得最佳的品嚐口感，採用正確的方法解凍牡蠣至關重要。首先為了避免牡蠣解凍過程中受到環境因素的影響，最佳的方法是將牡蠣放在0-10℃的家用冰箱上層自...