三文魚豆腐蒸蛋糕的做法 10個月以上三文魚豆腐蒸蛋糕 三文魚豆腐蒸蛋糕怎麼做

“這個蛋不是水蒸蛋，其實就是整個蛋做的，特別簡單也非常好吃，適合10個月以上咀嚼力比較好的寶寶。如果蛋白過敏也可以只用蛋黃，或者只用蛋清來做，分離的時候要分離乾淨就可以啦
這個平時當早餐也非常贊，營養豐富味道也很好，如果孩子大一些還可以加一點點醬油調味，大人也可以吃的。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

三文魚豆腐蒸蛋糕的做法步驟

• 1、檸檬切片醃漬三文魚去腥，也可以用薑片去腥。

• 2、嫩豆腐切塊備用。

• 3、三文魚跟豆腐都比較容易咬所以可以切成略大一些的塊。

• 4、準備一個碗，把雞蛋打入碗中，不需要打散，就這樣就可以了。

• 5、把豆腐跟三文魚都放入碗中。

• 6、胡蘿蔔切片壓出一個心形，沒模具也可以直接切片就行。

• 7、蓋上保鮮膜或者蓋子，放入蒸鍋內蒸15分鐘悶一下。

• 8、蒸熟後倒入一點點油加一些蔥花，蒸蛋糕就做好啦。

小竅門

1、這裡也可以把三文魚換成肉末，肉末可以加一點點肥肉會更好吃。
2、豆腐用絹豆腐口感比較好，老豆腐有點粗糙。
3、大寶寶吃最後淋一點醬油，真的超美味！