爆炒海兔子怎麼做|爆炒海兔子的做法

“海兔子又名筆管魚，做法簡單、好看又好吃的家常菜。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

爆炒海兔子的做法步驟

• 1、洗淨後的海兔子下鍋焯水。

• 2、準備好配料：蔥薑蒜、醬油、蠔油。

• 3、起鍋燒油放姜和蒜。

• 4、倒入海兔子翻炒爆香後倒入魚露。

• 5、放一勺辣椒醬。

• 6、放入醬油和蠔油提鮮，大火燜3分鐘。

• 7、最後放點蔥和香菜，就可以出鍋了。

• 8、成品如上。

小竅門

購買海兔子時儘量買飽滿一點的比較多籽。吃起來更香。