梅子蛋糕怎麼做|梅子蛋糕的做法

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

梅子蛋糕的做法步驟

• 1、備材料

• 2、牛奶、橄欖油放一起拌均勻

• 3、油奶混合液加在蛋黃裡，下30克的糖

• 4、打拌均勻

• 5、把低粉，梅子粉過篩入蛋液裡

• 6、粉、油拌至均勻，待用

• 7、蛋清內加醋，糖分三次下，用打蛋器打拌

• 8、待蛋清打至出現鉤狀

• 9、蛋白霜分幾次下在粉漿裡

• 10、蛋白霜分幾次下在粉漿裡

• 11、用杯子裝好蛋糕粉液，7分滿

• 12、溫度調至170度，把蛋糕放烤箱內，烤15分鐘左右

• 13、蛋糕晾涼即可食用