霜糖山楂怎麼做|霜糖山楂的做法

“山楂開胃消食，降脂美顏，而且對心臟非常有好處。給山楂的外面掛上一層薄薄的糖霜，既可抑制了山楂的尖酸，又增加了口感，酸酸甜甜的，很是美味。🤓，呵呵，下午吃了好些，好餓啊。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

霜糖山楂的做法步驟

• 1、買回來的山楂，用剪刀剪去果楴，洗淨。

• 2、用去核器將果核頂出，這裡有個小竅門:先用去核器在果楴處轉一下，然後從果尾處用去核器頂出，這樣處理好的果子非常的整齊。

• 3、看，這是處理好的果子。

• 4、鍋裡放少量水，燒開後倒入白糖，開小火，用勺子不停攪拌，直到糖水冒小泡，而且粘稠，像圖中的樣子，不能熬過了。

• 5、然後將去核後的山楂放進去，關火，不停的攪拌，至糖漿全部裹在山楂上，隨著糖霜的冷卻，就會變成白色，如果糖霜過火了，就成了拔絲山楂啦。

• 6、看，這是成品。