山楂醬怎麼做|山楂醬的做法

“山楂幾乎含有水果的所有營養成分，特別是有機酸和維生素C的含量較高。山楂酸甜可口，適合生食，又適合加工成山楂片、山楂酒等。它的藥用價值也較高，山楂能健脾胃、縣消化、治療高血壓等疾病。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

山楂醬的做法步驟

• 1、山楂備好

• 2、洗乾淨用吸管去掉籽

• 3、鍋中熟2分鐘

• 4、放入料理機打成泥

• 5、倒入平底鍋

• 6、加糖炒

• 7、炒到沒有水分即可

• 8、裝盤。

小竅門

山楂泥可以蘸麵包饅頭等吃，也可以做餡料。