曲奇聖誕樹的做法 曲奇聖誕樹-用盡你想象盡情的裝飾 曲奇聖誕樹怎麼做

“第一次挑戰曲奇聖誕樹，但完成之後覺得即使是廚房小白也可以自己試一試，加油哦，跟進我的步伐真的不難。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

曲奇聖誕樹的做法步驟

• 1、黃油稱重。

• 2、蛋白稱重，備用。

• 3、低筋麵粉稱重。

• 4、抹茶粉稱重。

• 5、糖粉軟化。

• 6、加鹽。

• 7、黃油室溫軟化。

• 8、加入糖粉，攪拌機攪勻。

• 9、加入蛋白和幾滴香草精。

• 10、黃油打白即可。

• 11、加入低筋麵粉和抹茶粉。

• 12、和均勻。

• 13、放入裱花袋備用。

• 14、裝飾成小樹的樣子，140度烤箱預熱，中層25分鐘。

• 15、白巧克力隔水融化。

• 16、融化好備用。

• 17、巧克力鋪在餅乾上。

• 18、撒上裝飾，美美的聖誕樹就做好咯。

小竅門

1.黃油室溫軟化，用筷子穿過去或手指一按到底即可使用。
2.最後裝飾好的聖誕樹一定要冷藏或靜止，否則白巧克力會很粘，吃起來口感不好。
3.不用擔心上面的巧克力會使餅乾不酥脆，因為沒有水滲透在餅乾上。