裱花蛋糕向日葵的做法 裱花蛋糕：向日葵 裱花蛋糕向日葵怎麼做

“人為什麼要慶生呢？終於躲過劫難，又活過一年？
時間會磨滅掉人的意志。早就計劃在這個日子，做這樣一個奶油蛋糕。當時光終於臨近計劃的日子，卻忽然有些懈怠起來。一個未曾表露的計劃，放棄似乎也無妨。只是，好像有些不應該。好一番糾結掙扎，終究還是按計劃行事。
磨磨蹭蹭烤一個蛋糕。有些開裂，不過沒關係，奶油會把一切都掩蓋。金色的向日葵，在這一天冷似一天的初冬，是不是會讓人感覺些許溫暖？”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

裱花蛋糕向日葵的做法步驟

• 1、用料

• 2、蛋糕橫剖成兩片

• 3、將頂部修成圓弧

• 4、鮮奶油加糖

• 5、攪打至能保持花紋的狀態

• 6、在一片蛋糕上抹滿奶油，作夾餡

• 7、放上圓弧蛋糕片

• 8、用奶油抹面

• 9、所有蛋糕面全抹上奶油

• 10、取部分奶油，加入綠色素

• 11、攪拌均勻

• 12、用葉形花嘴在蛋糕側邊底部擠上葉形

• 13、擠滿一圈

• 14、在葉子上層，兩片葉子交界處再擠一圈葉子

• 15、如此重疊，擠上3-4層

• 16、調金色奶油

• 17、用星齒花嘴在蛋糕頂面擠出星形

• 18、將空白出擠滿

• 19、最後用奶油焦糖醬擠出生日快樂字樣

小竅門

蛋糕修好形狀後需儘量將碎屑清理乾淨，以免裱花時夾裹在奶油中，影響成品效果。
葉子層數根據整體效果而定