1、準備6寸戚風蛋糕1個。
2、蛋糕胚切2片。
3、準備紅心火龍果肉。
4、準備雀巢淡奶油。
5、淡奶油要提起領藏,有利於打發。
6、打發至九分發(再要繼續打發的話,就會導致油水分離)。
7、分一份打發好的淡奶油,用牙籤塗上雞蛋黃色素,並攪拌均勻。
8、再分一份淡奶油,用牙籤塗上綠色素攪拌均勻。
9、取一片蛋糕胚放置於托盤上,將托盤置於裱花臺中央,在蛋糕片上抹上打發好的淡奶油。
10、鋪上紅心火龍果果肉。
11、蓋上另一片蛋糕片。
12、在蛋糕片上丟丟丟奶油,開始抹面。
13、抹面完成的奶油蛋糕胚。
14、準備奧利奧餅乾1塊。
15、將奧利奧餅乾分成兩片,置於奶油蛋糕7三分之一處。
16、準備一次性裱花袋1個,用剪刀從頂端左右分別煎成八字形。
17、裱花袋內裝入黃色奶油。
18、在一片奧利奧餅乾外邊緣起筆裱出向日葵花瓣的形狀。
19、裱出第一層花瓣。
20、裱出第二瓣花瓣。
21、準備裝有綠色淡奶油的裱花袋1個,頂端剪一小口。
22、從兩朵向日葵花盤的下端起筆裱出枝幹的形狀。
23、這是花盤連線枝幹的效果圖。
24、準備另一個裱花袋,頂端用剪刀剪裁成八字形。
25、裝上綠色的淡奶油。
26、從枝兩叉處裱出葉子的形狀。
27、這是枝葉合成圖。
28、用剪成平口的綠色裱花袋在奶油蛋糕底部打出綠色的輪廓線。
29、這是底部擠入的綠色輪廓線。
30、用剷刀抹平。
31、再用剷刀向上直抹呈抹痕狀。
32、成品圖(向日葵奶油蛋糕宣告完成,這一款奶油蛋糕在食用的時候,可體驗到多種口味的味蕾感覺:奧萊奧餅乾的甜美滋味,動物奶油的奶香味,紅心火龍果的馨香,多重滋味在舌尖)。