網站首頁 談談美食 食材大全 投資創業 加盟開店 熱點 問答
當前位置:千里飄香谷 > 談談美食 > 烘焙

向日葵奶油蛋糕怎麼做|向日葵奶油蛋糕的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:1.51W
向日葵奶油蛋糕的做法 向日葵奶油蛋糕怎麼做

食材明細

主料
  • 6寸戚風蛋糕 (1個)
  • 奧利奧餅乾 (1片)
  • 雀巢淡奶油 (300克)
  • 白砂糖 (40克)
輔料
  • 黃色素 (1份)
  • 綠色素 (1份)
  • 一次性裱花袋 (3個)
  • 奶香 口味
  • 技巧 (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 神級 (難度)

向日葵奶油蛋糕的做法步驟

  • 向日葵奶油蛋糕的做法 向日葵奶油蛋糕怎麼做 第2張

    1、準備6寸戚風蛋糕1個。

  • 向日葵奶油蛋糕的做法 向日葵奶油蛋糕怎麼做 第3張

    2、蛋糕胚切2片。

  • 向日葵奶油蛋糕的做法 向日葵奶油蛋糕怎麼做 第4張

    3、準備紅心火龍果肉。

  • 向日葵奶油蛋糕的做法 向日葵奶油蛋糕怎麼做 第5張

    4、準備雀巢淡奶油。

  • 向日葵奶油蛋糕的做法 向日葵奶油蛋糕怎麼做 第6張

    5、淡奶油要提起領藏,有利於打發。

  • 向日葵奶油蛋糕的做法 向日葵奶油蛋糕怎麼做 第7張

    6、打發至九分發(再要繼續打發的話,就會導致油水分離)。

  • 向日葵奶油蛋糕的做法 向日葵奶油蛋糕怎麼做 第8張

    7、分一份打發好的淡奶油,用牙籤塗上雞蛋黃色素,並攪拌均勻。

  • 向日葵奶油蛋糕的做法 向日葵奶油蛋糕怎麼做 第9張

    8、再分一份淡奶油,用牙籤塗上綠色素攪拌均勻。

  • 向日葵奶油蛋糕的做法 向日葵奶油蛋糕怎麼做 第10張

    9、取一片蛋糕胚放置於托盤上,將托盤置於裱花臺中央,在蛋糕片上抹上打發好的淡奶油。

  • 向日葵奶油蛋糕的做法 向日葵奶油蛋糕怎麼做 第11張

    10、鋪上紅心火龍果果肉。

  • 向日葵奶油蛋糕的做法 向日葵奶油蛋糕怎麼做 第12張

    11、蓋上另一片蛋糕片。

  • 向日葵奶油蛋糕的做法 向日葵奶油蛋糕怎麼做 第13張

    12、在蛋糕片上丟丟丟奶油,開始抹面。

  • 向日葵奶油蛋糕的做法 向日葵奶油蛋糕怎麼做 第14張

    13、抹面完成的奶油蛋糕胚。

  • 向日葵奶油蛋糕的做法 向日葵奶油蛋糕怎麼做 第15張

    14、準備奧利奧餅乾1塊。

  • 向日葵奶油蛋糕的做法 向日葵奶油蛋糕怎麼做 第16張

    15、將奧利奧餅乾分成兩片,置於奶油蛋糕7三分之一處。

  • 向日葵奶油蛋糕的做法 向日葵奶油蛋糕怎麼做 第17張

    16、準備一次性裱花袋1個,用剪刀從頂端左右分別煎成八字形。

  • 向日葵奶油蛋糕的做法 向日葵奶油蛋糕怎麼做 第18張

    17、裱花袋內裝入黃色奶油。

  • 向日葵奶油蛋糕的做法 向日葵奶油蛋糕怎麼做 第19張

    18、在一片奧利奧餅乾外邊緣起筆裱出向日葵花瓣的形狀。

  • 向日葵奶油蛋糕的做法 向日葵奶油蛋糕怎麼做 第20張

    19、裱出第一層花瓣。

  • 向日葵奶油蛋糕的做法 向日葵奶油蛋糕怎麼做 第21張

    20、裱出第二瓣花瓣。

  • 向日葵奶油蛋糕的做法 向日葵奶油蛋糕怎麼做 第22張

    21、準備裝有綠色淡奶油的裱花袋1個,頂端剪一小口。

  • 向日葵奶油蛋糕的做法 向日葵奶油蛋糕怎麼做 第23張

    22、從兩朵向日葵花盤的下端起筆裱出枝幹的形狀。

  • 向日葵奶油蛋糕的做法 向日葵奶油蛋糕怎麼做 第24張

    23、這是花盤連線枝幹的效果圖。

  • 向日葵奶油蛋糕的做法 向日葵奶油蛋糕怎麼做 第25張

    24、準備另一個裱花袋,頂端用剪刀剪裁成八字形。

  • 向日葵奶油蛋糕的做法 向日葵奶油蛋糕怎麼做 第26張

    25、裝上綠色的淡奶油。

  • 向日葵奶油蛋糕的做法 向日葵奶油蛋糕怎麼做 第27張

    26、從枝兩叉處裱出葉子的形狀。

  • 向日葵奶油蛋糕的做法 向日葵奶油蛋糕怎麼做 第28張

    27、這是枝葉合成圖。

  • 向日葵奶油蛋糕的做法 向日葵奶油蛋糕怎麼做 第29張

    28、用剪成平口的綠色裱花袋在奶油蛋糕底部打出綠色的輪廓線。

  • 向日葵奶油蛋糕的做法 向日葵奶油蛋糕怎麼做 第30張

    29、這是底部擠入的綠色輪廓線。

  • 向日葵奶油蛋糕的做法 向日葵奶油蛋糕怎麼做 第31張

    30、用剷刀抹平。

  • 向日葵奶油蛋糕的做法 向日葵奶油蛋糕怎麼做 第32張

    31、再用剷刀向上直抹呈抹痕狀。

  • 向日葵奶油蛋糕的做法 向日葵奶油蛋糕怎麼做 第33張

    32、成品圖(向日葵奶油蛋糕宣告完成,這一款奶油蛋糕在食用的時候,可體驗到多種口味的味蕾感覺:奧萊奧餅乾的甜美滋味,動物奶油的奶香味,紅心火龍果的馨香,多重滋味在舌尖)。