1、南瓜切片。
2、入鍋蒸15~20分鐘，蒸熟後端出，倒去碗中的水分。
3、壓成南瓜泥，想要細膩些可以過篩。
4、南瓜泥倒入100g麵粉中。
5、加入2克酵母和2匙糖拌勻。
6、和成麵糰，蓋上溼布醒發1小時。
7、醒發好的南瓜面。
8、另準備100g白麵，加入2匙糖和2克酵母，加入50g的水拌勻。這是用來做花芯部分，用不了這麼多，剩下的可以留作他用或做白麵饅頭。
9、和成團，蓋上溼布醒發1個小時。
10、面已發好。
11、從白麵中取出1小塊加入可可粉揉勻。
12、把南瓜面和可可面分別取出來排氣搓勻，揉成麵糰。
13、把南瓜麵糰搓成條，切成一個個小劑子。
14、把小面劑壓扁，擀成圓形的麵皮，用切蘋果的工具壓出花紋。
15、取一小塊可可麵糰壓扁，放在中間，做花心。
16、花朵分成八個花瓣，每個花瓣各切兩刀。
17、分別捏起。
18、捏成形的花瓣。
19、用叉子花心部分壓出花紋裝飾。
20、上鍋大火蒸15分鐘，關火後，蒸好的麵點先燜5分鐘再開蓋，這樣麵皮才不會塌下去，不光滑。
21、成品。美美的花兒麵點做好了。
22、可以隨意放點小水果和蔬菜裝點成自己喜歡的圖案。
千里飄香谷
