向日葵包子怎麼做|向日葵包子的做法

“這樣的包子寶貝肯定愛吃”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

向日葵包子的做法步驟

• 1、準備好食材：豆沙餡兒，白糖，饅頭自發粉，南瓜（很多寶媽不會發酵，在這裡云云教大家一個簡單的方式，可以去超市或者網上買饅頭自發粉，不需要加酵母粉直接和麵發酵即可）

• 2、南瓜切成小塊上鍋蒸熟（一般10分鐘就熟了，南瓜必須要煮爛）

• 3、自發粉取三分之一用來和南瓜面

• 4、南瓜中加入兩勺白糖，並且搗成泥

• 5、南瓜不燙時（溫）倒入麵粉中順時針攪拌

• 6、此時麵糰會比較爛，適當加點麵粉後開始和麵

• 7、面揉到不沾手時即可準備發酵了。（一般揉到10分鐘差不多）

• 8、放入盆中裹上保鮮膜，放置空調（28-30度）房間內發酵一個小時

• 9、用手指在中間戳個洞，洞不反彈即為發酵好了

• 10、同樣方法和白麵，發酵白麵。發酵好後將麵糰排排氣，揉五分鐘即可。揉好後備用

• 11、分塊備用

• 12、把南瓜面擀成圓餅狀，不要太薄

• 13、用模具在圓餅中間壓出痕跡後用刀切出花瓣（花瓣三個小條為一瓣花，所以要切3的倍數）

• 14、三個一捏成花瓣

• 15、將白麵團擀大一些包上豆沙餡兒

• 16、取一塊南瓜面擀成薄餅，用刀切成條狀，如圖裹在白麵上面

• 17、蘸取三寶媽黑芝麻核桃醬點綴向日葵

• 18、做了六個，一家人都夠吃啦

• 19、剩下來的南瓜面可以用來做普通的豆沙包

• 20、大功告成啦

• 21、大功告成啦

小竅門

很多寶媽不會發酵，在這裡云云教大家一個簡單的方式，可以去超市或者網上買饅頭自發粉，不需要加酵母粉直接和麵發酵即可