可可蕾絲怎麼做|可可蕾絲的做法

“其實並不喜歡帶蕾絲花邊的東西，那不是我的範兒。在別人那裡，它或許就是蕾絲，透著典雅的貴族氣息。可是在我眼裡，它更像是復古的雕花窗格子”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

可可蕾絲的做法步驟

• 1、準備用料

• 2、砂糖加黃油，小火加熱至黃油融化

• 3、離火，趁熱加入牛奶，攪拌至砂糖融化

• 4、低筋粉，可可粉混合，篩入糖油液中，拌勻

• 5、加入杏仁角

• 6、拌勻

• 7、在烤盤上攤成直徑約5CM大小的圓片

• 8、放入烤箱，中層，上下火160度，烤10分鐘左右

• 9、出爐

• 10、晾涼

小竅門

沒有黃砂糖，白砂糖也可以。自己的黃砂糖不夠，用了少部分白砂糖代替。
在烤盤中攤開的時候，距離留大一點，否則就會像我這樣，連在一起。