“我的童年,還不流行聖誕節,更不知道聖誕老人是什麼東西,印象中是上了國中,看到大商場裡的裝飾,才漸漸有了概念。可愛的雪人,麋鹿、聖誕樹、大花環,最重要的是,聽說這天有個叫聖誕老人的爺爺會給你送禮物!於是,我愛上了這個下著大雪、紅綠相間,但不顯俗氣的日子。
但是!生活在四季如春的昆明,你是看不到所謂的鵝毛大雪的,能給你鋪上一小層,也是這幾年氣候變化才能看到的。儘管如彼,我還是對這個節日充滿了期待,充滿了熱情,充滿了幻想。
那麼,我們就來把這個伴隨我多年的心中的幻想實現吧!”
1、將製作薑餅的所有材料倒入盆裡,用手混合均勻,揉成麵糰;剛開始的時候表面會有些粗糙,耐心的揉一會兒,直到麵糰表面光滑就可以了;
2、將揉好的麵糰用保鮮膜包好,放入冰箱冷藏鬆馳1個小時;
4、把鬆馳好的麵糰拿出來,分成小份,放在案板上,擀成約0.3CM厚的薄面片;把你剪下的紙片模具或用現在的模具。在麵皮上刻出模型;把雞蛋和水混合,成為蛋水液,在刻好的餅乾上涮上蛋液涮好蛋液的餅乾靜置鬆馳20分鐘,再涮一層蛋水液;
6、蛋白和糖粉混合打發,加入檸檬汁,繼續打發,就成蛋白糖霜了;做好的糖霜,濃稠度可自由調節,涮底色的稀一些,多加點檸檬汁就OK了,粘屋子的要濃一些,就先粘完房子再調稀,這個過程不多說,你懂的!
7、糖霜裡分開加入各色色素,然後開始你的夢幻小屋之旅吧!
8、把各色糖霜裝飾在聖誕小物上,放在網架上通風晾乾
9、屋子先粘牆體,完全乾透後再粘房頂,再粘其它的
10、願陽光也照進你的心裡!
1、如果你沒有精美的聖誕小物模具,也不要緊,我們也可以畫,還可以列印嘛(我就是這麼省模具錢滴)
2、涮和不涮的區別,就是烤出來有無光澤,偶偷懶沒涮
3、記得要做屋子的底板哦,先粘屋子四面牆,完全牢固後再粘屋頂煙囪
4、烤的時候,大的小的分開烤,這樣不會大的沒烤熟,小的已經糊了
5、麵皮如果太薄,請適當調整溫度和時間,不然就糊了