說起餅乾吧,我一般都是作為我的小零食,或者是早飯,當小零食的時候就放在包包裡,時而摸出一塊來吃,做早飯的時候就喝牛奶一起吃,所以餅乾小小的可發揮的作用可是大大的,今天把可口的心形海苔蘇打餅推薦給大家,我最愛的餅乾哦呢。
主料
海苔 :適量輔料
糖 :適量具體步驟
將低粉,蘇打粉,糖粉和鹽混合過篩備用無鹽黃油切成小塊,室溫軟化後加入粉類材料裡,用手撮成鬆散狀或用切割器切散和勻
加入蛋白,芝麻和海苔碎拌成麵糰把麵糰裝進保鮮袋裡擀成厚2~3毫米的薄片,放進冰箱裡冷藏2小時或冷凍30分鐘
取出後撕開保鮮袋,用餅乾切模切出你想要的形狀擺放在烤盤上,用刷子刷上蛋白,灑一些粗鹽在表面放烤箱中層,165度,15~20分鐘左右,表面呈現出自然的烘焙色就可以了。(烤箱要預先預熱)