卡通小餅怎麼做|卡通小餅的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

卡通小餅的做法步驟

• 1、材料：低筋麵粉220克，高筋麵粉30克，黃油235克，水130克；糖100克，比利時巧克力兩顆。

• 2、低、高筋麵粉混合，加45克黃油和水揉麵，水要視麵糰的軟硬慢慢加，否則會影響麵糰軟硬。揉成光滑的麵糰。

• 3、把黃油放進保鮮袋裡。

• 4、用擀麵杖把黃油擀薄。

• 5、把鬆馳好麵糰取出，用擀麵杖把麵糰擀薄。

• 6、擀成長度為黃油的三倍。多漂亮的面片，沒想到我的失敗也由此開始了。

• 7、把擀薄的黃油放在面片的中間，像折被子一樣對摺，當我再準備擀它時，它開始漏油了....於是,它的用途開始改變了。

• 8、依舊是按照折被子的方式(不過,這回折的是溼被子)把已經成被的面片重新揉溶,和黃油充分混合,混合後的麵糰是非常的柔軟和有點粘手,可以抹的乾粉在手上,然後用模具。

• 9、放進預熱好的烤箱,180度,上下火,20分鐘,取出,用竹籤沾上溶化了巧克力,畫上相應的圖畫。

• 10、女兒的卡通樂園。