“當初買烤箱最大的原因就是想給啵妞做健康零食,拒絕任何新增劑在裡面,現在終於實現小小心願在裡面,開心
還記得第一次玩烘培,不趕輕易挑戰高難度的,從入門基礎的餅乾開始
事先做了大量功課研究學習,在磕磕碰碰中完成,沒想到完全出乎我意料,做的很成功,和大家一起分享下我的勞動成果”
1、低筋麵粉黃油糖粉蛋黃
2、黃油我提前一上午拿出來,居然凍得很牢固,沒有一絲軟化的意思,直接丟進微波爐裡打了一分鐘,搞定
3、軟化的黃油轉移到盆裡
4、加入糖粉
5、用手動打蛋器攪拌到完全融化,不然甜度不均勻不要找我
6、蛋黃加入攪拌均勻,只要蛋黃
7、電動打電器開一檔低速打發黃油,到這種程度就可以
8、電動打蛋器會打發盆裡到處都是,用刮鏟把盆周邊全部刮到一起就可以過篩低筋麵粉了。
9、一點點把麵粉加入打發好的黃油裡,活成麵糰
10、擀成薄厚均勻的面片
11、放上心愛的模具開始DIY,一起和寶貝享受親子時光
12、大象,兔子,小熊卡通樂園大集合有沒有
13、烤箱提前預熱五分鐘170度,十五分鐘建議初學的親們最好在烤箱面前觀察
1.打發黃油一定要放在無水無油的乾淨碗裡
2.烤箱一定要提前預熱,才能使餅乾麵糰迅速定型