“烤箱美食之卡通餅乾,在家帶娃也能做,,憨態可掬,可愛到捨不得下口!”
1、黃油60克糖粉45克雞蛋15克低粉125克泡打粉1克。
2、將軟化後的黃油加入糖粉,用電動打蛋器打至蓬鬆、發白。
3、往黃油中加入雞蛋液,攪拌均勻。
4、篩入低粉。
5、用刮刀刮至稍微均勻,用手揉成團,報好保鮮膜放入冰箱鬆弛30分鐘以上。
6、將鬆弛好的麵糰擀成2.5MM左右厚的面片,用模具壓出形狀。
7、將餅乾小心移入烤盤中,方太烤箱選擇常規烘焙模式,設定140℃,放入烤箱中層,烘烤30分鐘。烤好的餅乾比較軟,放在晾架上晾涼後會變得酥脆。
8、完成。