在家做香橙牛奶燉蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把橙子切成兩半，用不鏽鋼的湯匙挖出果肉，橙皮做出兩個小碗；

2. 雞蛋磕在碗裡用筷子打散，把加熱到30度左右的牛奶加進去攪拌；

3. 加入2勺砂糖、撕碎的橙汁、橙肉充分攪拌；（我LG喜歡甜所以加糖，其實不加糖也可以）

4. 把牛奶蛋液裝進碗中，蓋上保鮮膜，水開後放進去大火蒸10分鐘，關火燜5分鐘就可以啦！

5. 奇異果切小粒，撒上去可以裝飾也可以拌著吃。

烹飪技巧

橙子的功效作用:和胃降逆，橙子味酸，性寒涼，入肝、胃經。有和中開胃，降逆止嘔之功。善用於飲食停滯而引起的嘔吐，胃中浮風惡氣，肝胃鬱熱等疾病。