1、牛奶倒入容器
2、所有粉類篩入牛奶
3、攪拌均勻
4、雞蛋打散,攪拌均勻
5、把麵糊倒入雞蛋液,攪拌均勻
6、過篩2-3次
7、黃油隔水融化
8、黃油倒入麵糊,攪拌均勻
9、開小火,舀入麵糊(確保每次量差不多)轉動平底鍋使得麵糊均勻攤開
10、麵糊起泡差不多可以出鍋了,平鋪在油紙上晾涼
11、裁去邊上的,和盒子差不多大小(如果是做6寸可以用慕斯圈往下壓)
12、打發奶油,倒入細砂糖打到8成發
13、水果切丁備用
14、拿一個一次性裱花袋,奶油裝入備用
15、平鋪一張餅皮,裱花袋擠入奶油,撒上水果丁
16、以此類推,一層一層
打發奶油的糖可以根據自己的口味適當加,甜品不能太甜,所以我加的比較少