“隨著聖誕節的慢慢走近，氣氛也隨之越濃，這款柏林花環餅乾是挪威傳統的聖誕點心之一，不僅造型漂亮，口感還酥鬆輕盈，小巧玲瓏，上面佈滿甜甜的白砂糖，像是一層薄薄的雪，非常的香酥誘人，一口一個幸福滿溢。”
1、將黃油室溫軟化，打發至蓬鬆。
2、再過篩麵粉，混合揉成團。
3、熟蛋黃過篩與生蛋黃混合均勻。
4、蛋黃加入糖打至粘稠均勻。
5、粘稠的蛋黃分三次倒入黃油團。
6、揉至細膩後分成15g左右的劑子。
7、劑子緩緩搓條，然後交叉做造型。
8、做好的餅乾環刷上薄薄的蛋液和白糖。
9、烤箱上下火180度預熱10分鐘，再放入烤箱烘烤15分鐘即可。
10、成品圖
11、成品圖
12、成品圖
千里飄香谷
