DIY柏林花環餅乾如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時

主料

熟蛋黃 ：1個
生蛋黃 ：1個
麵粉 ：150
黃油 ：100
白糖 ：30

輔料

蛋清 ：適量
粗顆粒沙糖 ：適量

具體步驟

1.熟蛋黃1個，生蛋黃1個，白糖30克，黃油100克，麵粉150克

2.將麵粉過篩加入軟化的黃油輕輕搓成粗粉顆粒備用

3.熟蛋黃篩到生蛋黃中

4.拌勻加糖打成濃稠狀態

5.倒入黃油粗粉顆粒拌均

6.拌勻直接裝入保鮮袋中搓捏成長條

7.入冰箱冷藏兩小時

8.時間到取出分成7克一個的小條

9.取一份搓成長條兩頭交叉成領結一般

10.全部做好

11.表面刷蛋清

12.刷蛋清一面粘上粗顆粒白糖

13.進預熱好的烤箱180度12分，邊角微上色就可以了

14.取出放架上散熱

15.完全冷卻裝入密封盒中儲存