“炸套環,最早學做的美食,從奶奶那學來的,雞蛋+麵粉+白糖+少許水成和麵團,擀成大薄片切條切塊,炸成,很脆香。”
1、麵粉放入雞蛋、白糖、少許水和成麵糰。
2、放置一會。
3、擀成大薄片。
4、先切成條,再切成小塊。
5、兩個撂一起,中間劃一下。
6、一側翻出。
7、油熱下入炸制。
8、至兩面金黃。
9、成品。