美味的土豆片肉末夾心如何做簡單又美味

對土豆的喜愛，從小時候校門口的一碗麻辣狼牙土豆條開始，隨著年齡的增長，對土豆的喜愛沒有少半分，甚至是越來越喜愛。平時沒事的時候就在家裡炒點酸辣土豆絲，麻辣土豆。某天自己吃了一個藕合子，就想到出了土豆片肉末夾心這道菜，超乎想象的好吃，大家可以試試。

主料

輔料

具體步驟

土豆4個，削皮，將如豆切薄片。

豬肉剁碎後，放入鹽、料酒、生抽、蠔油醃製半小時。

然後取2片土豆片，用勺子將肉末夾在土豆麵中間。

在準備蛋液，將夾好肉末的土豆片放入蛋液，裹上蛋液撈出。

然後鍋中到適量的油，油熱後加入肉末土豆片。

炸至土豆片2面金黃，撈出。裝盤。

烹飪技巧

1、吃的時候可以在調一點香辣汁，味道更好。