“把君之的批薩蛋糕和孟老師的培根馬芬糅合到一起玩一次大改版。玉米麵的粗糧版,不要一滴油。不知道這樣的批薩蛋糕登臺亮相會不會震驚四座,彈爆眼球?一句話忽然湧進腦海——語不驚人死不休。”
1、準備用料
2、將洋蔥,青椒,大蒜,培根切碎丁
3、平底鍋燒熱,倒入培根炒出香味
4、下洋蔥,蒜末,炒至變軟
5、倒入青椒,略加煸炒,離火,晾涼
6、將牛奶,雞蛋,番茄醬倒入碗中
7、攪拌均勻
8、將玉米麵,泡打粉,小蘇打,鹽混合,篩入另一個容器
9、加入批薩草,羅勒,混合均勻
10、加入馬蘇裡拉乳酪絲和炒好的培根青椒洋蔥
11、拌勻
12、倒入液體中
13、拌勻至無干粉
14、裝入紙杯中
15、烤箱預熱180度,中層,上下火,烤30分鐘左右,表面金黃出爐
麵糊的翻拌時間不要太長,看不到乾粉即可。
烘烤時間根據自家烤箱脾性酌情調整。
烤好的蛋糕熱吃最香。吃不完的可密封冷藏儲存