蜜豆蛋糕的做法 小紙杯蒸出來的蜜豆蛋糕 蜜豆蛋糕怎麼做

“家裡的小朋友吵著要吃蛋糕，正好冰箱還有些蜜豆，做幾個小紙杯蜜豆蛋糕哄一下小朋友開心吧”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蜜豆蛋糕的做法步驟

• 1、二個全蛋。

• 2、全蛋用打蛋器打成粗泡，加入細砂糖打發。

• 3、加入2大勺牛奶繼續打發，打至蛋液體積膨脹顏色發白就可以了。

• 4、篩入麵粉，攪拌均勻，麵粉要分三到四次加入。

• 5、紙杯中，放一半的麵糊，中間撒些蜜豆，然後再放麵糊。

• 6、一共裝了四個紙杯，放入蒸鍋裡蒸15分鐘。

小竅門

1.全蛋打發一定要打到體積變大顏色變白。
2.麵粉一定要分幾次篩入蛋液中，每一次都要攪拌均勻。