火爆海螺片怎麼做|火爆海螺片的做法

“利用家裡剩餘的海鮮和蔬菜，創作出美味的食品，是我做飯的原則。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

火爆海螺片的做法步驟

• 1、大頭菜洗淨後，用手撕成大片。

• 2、用刀片海螺片。

• 3、海螺片在熱水中過一下水。

• 4、鍋中加油，蒜片爆香，下大頭菜大火炒軟即可。

• 5、加入海螺片、少許醬油、鹽，速度要快。

• 6、加入辣椒翻炒幾下，出鍋即可。

小竅門

要大火爆菜，開水澆在海螺片上即撈出，要迅速。