1、準備食材,少許胡蘿蔔碎,菠菜碎,提前做好的肉碎(無鹽),一個雞蛋,25克低粉,三五滴橄欖油
2、雞蛋從冰箱拿出用熱水溫熱
3、放到無油無水盆子裡隔熱水打發
4、打發,全蛋,先低速,打到魚眼泡把砂糖加進去,也就十克
5、全蛋打發需要時間長一些
6、25克麵粉篩進蛋糊裡,順便加幾滴橄欖油
7、切拌,然後加入蔬菜肉沫切拌
8、貝殼矽膠模具
9、擠到模具裡
10、烤箱200攝氏度預熱,180℃15分,出爐,用牙籤扎一下,牙籤不沾糊就烤好了
11、軟軟的,不錯
12、如果怕寶寶吃硬,出烤箱後馬上裝塑料袋就會軟軟的
這個版本的小蛋糕適合十個月往後的小寶寶吃,不加鹽,少糖,也會少油,為了寶寶,油換成了橄欖油,橄欖油有味道,所以要少放,沒有加一滴水牛奶,寶寶不到一週不可以吃牛奶和鹽,糖也要少放,還寶寶一個純淨的味覺