奶鹽蘇打餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 乾酵母倒入牛奶中溶解，將低筋麵粉，泡打粉，鹽，黃油，芝麻混合之後將牛奶加入其中，揉成一個表面光滑的麵糰，蓋上保鮮膜醒10分鐘，將麵糰趕成0.3釐米厚的麵皮摺疊三次重複趕，用餅乾模具壓出自己喜歡的圖案，烤箱200度預熱，200度烤5分鐘，即可。（烘烤時間視烤箱而定），剛烤好的餅乾可能有些軟，不要擔心是沒烤熟，免得烤的火大就沒法吃了，放涼後就會變得很酥脆。

2. 成品圖

烹飪技巧

原方中是85克的牛奶，我因為有做曲奇剩的半個蛋液，就用蛋液替換了等量牛奶。