焦糖布丁的做法 德普烤箱食譜—焦糖布丁 焦糖布丁怎麼做

“夏天吃最棒了”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

焦糖布丁的做法步驟

• 1、用砂糖和水焦糖醬煮好，放少量到布丁模具中

• 2、將全蛋、蛋黃、細糖放在一起拌勻備用；

• 3、將純牛奶和淡奶一起加熱60度攪拌均勻；

• 4、將奶油和蛋糊分次少量混合均勻；

• 5、將混合好的布丁醬過篩除泡沫後倒入模中；

• 6、將布丁模放入有1cm深水的烤盤中，準備烤制；

• 7、將德普烤箱調gcf至低加熱190度，烤制15min凝固即可；

• 8、出爐看看，色澤誘人吧

• 9、小瓶子裝也蠻可愛

小竅門

1.沒有布丁模具的話也可以用陶瓷的咖啡杯；
2.純牛奶換成鮮奶口感會更好；

溫馨提示：
1、本食譜用的烤箱為Depelec德普嵌入式烤箱，為大烤箱。所有的溫度和檔位均適用於德普烤箱。
2、其它的烤箱也不是不能用啦，但是自己要把握好溫度，略作調整也都能烤出美味美貌的作品的！