正確的食用方法是怎樣的呢|黑枸杞作用有哪些

枸杞是我們生活中很常見的一種養生藥材，它的品種有很多，一般可以分為黑枸杞和紅枸杞兩大類，黑枸杞與紅枸杞相比較而言，含有更高的藥用價值和滋補功效，近些年來發展勢頭迅猛，甚至已經超過了普通的枸杞，那麼黑枸杞到底有哪些作用呢？

一、黑枸杞作用有哪些

1、保護眼睛

黑枸杞對人類的眼睛有出色保護作用，平時人們可以堅持用黑枸杞泡水喝，它不但能預防視力下降，還能減少青少年假性近視出現，另外中老年人群多用黑枸杞泡水喝，還能預防眼花，眼底出血以及白內障和乾眼病等多種眼病發生。

2、延緩衰老延年益壽

黑枸杞中含有大量的花青素和枸杞多糖，還含有多種對人體有益的維生素與氨基酸，這些物質都能滋養身體，提高人體組織細胞活性，經常食用能延緩衰老也能延年益壽。另外它含有的花色甙也是一種天然抗衰老成分，能幫人們留住青春，讓身體保持一種年輕的狀態。

3、調節神經預防失眠

黑枸杞中花青素的含量特別高，這種物質可以直接深入大腦，能提高腦細胞活性，也能保護人類神經元不被自由基傷害，它具有超強的抗氧化和抗過敏作用，平時食用以後可以提高神經功能，預防失眠以及神經衰弱，也能讓人們的思維更活躍，應激反應能力明顯提高。

4、補腎益精

黑枸杞不但能延緩衰老，還能補腎益精，它能提高人類的腎功能，可以緩解腎虛，而它含有的花青素則能清理身體內的自由基，減少它們對人類腎臟的傷害，平時常食用可以預防腎虛以及腰膝無力。另外黑枸杞中的花青素和微量元素硒還能防止細癌變，也能抑制癌細胞再生，對現在人類高發的癌症有很明顯的預防作用

二、黑枸杞正確的食用方法

1、黑枸杞可以直接食用或泡茶，入藥，泡酒(泡酒可以即泡即飲，但好的泡一個月後在飲用效果更好)。

2、成年人每天3-6克黑枸杞泡水(即每天食用5-10粒黑枸杞最佳。青海地區的黑枸杞大概一克為3-5粒，其他地方則一克十幾粒都有。不同地區不一樣，青海的野生黑果枸杞最大，品質好的)，幹吃5-10克左右的枸杞比較合適，也可以根據自己服用狀況增減數量，達到效果最佳為止;既可以放在嘴中嚼著吃，也可泡水喝。一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。泡水飲用，不宜高溫沖泡(建議60攝氏度左右溫水為宜)。

3、黑枸杞泡水顏色會因水質的PHP值不同而產生藍顏色或者紫色等不同顏色，這是因為黑果枸杞中富含一定的花青素的緣故。自來水沖泡呈藍色(鹼性水)、礦泉水沖泡呈紫色(中性水)直接飲用，沖泡5-6遍，黑枸杞中的有效營養物質全部浸出，直至水變為白色為止。

看了以上介紹，相信大家對於黑枸杞作用以及它的正確食用方法已經有了很大的瞭解，一般來說，市面上的黑枸杞價格普遍比紅枸杞稍高一些，但口感與營養價值卻比紅枸杞要好很多，對於熱愛養生的你，下次不妨就可以換個口味嚐嚐黑枸杞吧。