俄羅斯包菜卷如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:18分鐘

主料

捲心菜 ：適量
米飯（煮好的） ：適量
豬肉糜 ：適量
洋蔥 ：適量
口蘑 ：適量
西紅柿 ：適量

輔料

大蒜 ：適量
紅酒 ：適量
黃油 ：適量
橄欖油 ：適量
香葉 ：適量
黑胡椒 ：適量
鹽 ：適量
番茄醬 ：適量
肉桂 ：適量
小茴香 ：適量
酸奶油 ：適量

具體步驟

1. 煮鍋熱水把一片片捲心菜燙軟，然後泡在涼水裡備用。然後炒內陷，平底鍋一小塊黃油和橄欖油，把洋蔥碎煸香加入口蘑丁和豬肉糜一起炒，最後把米飯放入加點番茄醬、鹽和黑胡椒。注意一定要儘量炒得米飯乾爽些。讓後把米飯用捲心菜包起來備用（捲心菜用廚房紙把水分吸乾）

2. 取一口乾淨的平底鍋，黃油和橄欖油把大蒜末和洋蔥碎炒香 加入口蘑片炒香，最後放入番茄丁。西紅柿炒溶以後倒入紅酒在加些水煮沸後進行調味，鹽，黑胡椒，番茄醬，香葉，小茴香，肉桂。最後把包菜卷放入鍋裡一起小火燴。5分鐘翻一次身，15分鐘就好。裝盤淋上酸奶油就好。