水浴戚風蛋糕怎麼做|水浴戚風蛋糕的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

水浴戚風蛋糕的做法步驟

• 1、拌好的麵糊不消泡的量不會少哦！

• 2、蛋白打發，有直立的小尖，到扣不會流下來就成功了。

• 3、把三分之一的蛋白放到麵糊裡，翻拌或切拌均勻。

• 4、再把蛋黃麵糊放到剩餘的蛋白盆裡翻拌均勻。

• 5、拌好的麵糊不消泡的量不會少哦！

• 6、上下火，125度一個小時，後十分鐘加高溫度上色，根據自己的烤箱調整。出爐後倒扣十分鐘，在晾涼脫模。

• 7、脫模很容易的，手就完全可以的。很軟和。