燕麥巧克力餅乾的做法 燕麥巧克力餅乾-德普烘焙實驗室 燕麥巧克力餅乾怎麼做

“500年來沒有哪一種食物能像巧克力這樣如此迅速而決定性地征服了全世界各個角落的各類人群，而經常食用燕麥片可明顯降低血清中膽固醇和甘油三脂含量，從而降低心腦血管疾病的發生。這兩者的完美結合，做出這款既美味又健康的燕麥巧克力餅乾，快來品嚐吧
製作時間：40min、難度3星、人數4人、適應人群：老少皆宜
烤箱設定：德普F1烤箱3D熱風模式175度、預熱8min、烤制20min”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

燕麥巧克力餅乾的做法步驟

• 1、黃油切塊軟化；

• 2、2、加入紅糖、鹽和細糖攪拌；

• 3、3、攪拌至蓬鬆狀，加入打散的雞蛋，攪拌均勻；

• 4、4、加入巧克力豆和山核桃仁，混合均勻

• 5、5、倒入淡奶油，攪拌均勻；

• 6、6、加入過篩的低筋麵粉，泡打粉和燕麥片，混合至無干粉；

• 7、7、混合無干粉後，捏入模具成型；

• 8、8、送入預熱好的烤箱，烤制20min取出即可；

小竅門

燕麥片要選用即食燕麥片
成型之前如果麵糰較軟，可冷藏10min再成型