“一頓簡單普通的早餐,要求快速、營養全面、低卡、飽腹。這頓早餐耗時10分鐘,用奶鍋把燕麥片煮軟、巧克力融化就好了。
牛奶可以補充鈣質、蛋白質,純黑巧克力抗氧化,含有咖啡因可以提神醒腦。燕麥片是粗糧,GI值比精製米麵低,飽腹感強,富含膳食纖維、β葡聚糖、亞油酸等。再來150-200克應季的低糖水果,我今天吃的西梅,它富含維生素、礦物質。
如果你正在減肥,可以把牛奶換成無糖奶粉,先用奶鍋把燕麥片和黑巧煮好,最後加入奶粉攪勻。”
1、先準備食材,早餐比較趕時間,可以前晚準備好。純黑巧克力是tb買的可可原漿烘焙原料,一盒裡面都是這樣小塊塊,直接吃非常非常苦!我每次用量1.5-2塊,放的少就只有巧克力香,沒有苦味,放的多會有淡淡的苦味,咖啡因也高一些,比較提神,看個人喜好吧~
2、把牛奶、燕麥片、黑巧一起放進小奶鍋,大火煮開轉小火加熱,煮10分鐘左右,可能每個牌子的燕麥片煮的時間不同,燕麥裡的多糖和膳食纖維溶出,變得粘稠就好了。
3、最後撒上炒熟的白芝麻,很香哦~這是我之前炒好的。
煮燕麥的過程不要蓋蓋,要不停的攪拌,鍋邊不要離人。因為很容易撲,容易糊底,巧克力也很容易粘在鍋底。